Malzeme
1 levrek fileto
1 dilim limon
3-4 tane karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç dal maydanoz
1 küçük diş sarımsak
Birkaç dal biberiye
Şeri domates
Yağlı kâğıda Levrek filetoyu yerleştirin, üzerine ince dilimlenmiş sarımsak, limon, karabiber, zeytinyağı, maydanoz, domates, biberiyeleri koyup üzerini yağlı kağıt ile kapatıp, kağıdın uçlarını kayık gibi yapıp yanmaz yemek ipi ile bağlayın. Bir kapaklı tavaya koyup, kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.