Malzeme
150 gram margarin
½ kg + 1 su bardağı süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı toz şeker
50 gram çiğ krema
200 gram tel kadayıf
100 gram fındık, ceviz (karışık)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Margarini eritip, unu ilave ederek orta ateşte kavurup, yavaş yavaş sütü ekleyin, daha sonra şekeri de ilave edip, ocağı kısıp, karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. En son kremayı katıp bir iki dakika kaynatıp, ateşten alın. Mikser ile birkaç dakika çırptıktan sonra kaplar boşaltın.
Servis etmeden önce, teflon tavayı ocağa koyun, içine kadayıfları koyup, her tarafının yanmadan karıştırarak kavurun, terayağı ve şekeri ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra fındık ve ceviz parçalarını koyup tekrar 1-2 dakika karıştırıp, ocaktan alın. Muhallebilerin üzerine birer yemek kaşığı serpin.