2 tavuk butu, 2 parça tavuk göğüs
300 gram mantar
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı beyaz şarap
2 yemek kaşığı sıvı krema
3-4 dal fesleğen
3-4 dal taze kekik
3-4 dal dereotu
Tuz, karabiber
Çelik bir tencerede tereyağını eritin, tavukları, mantarları, sarımsakları, soğanı (dört parçaya bölüp) koyup birlikte kızartın. Daha sonra tuzunu, karabiberi, yeşillikleri ve beyaz şarapı ilave edip, yarım saat pişirin. Tavuklar piştiğinde kremayı da ekleyip bir iki dakika daha kaynatıp, servis yapabilirsiniz.