bMMalzeme
da1 su bardağı kırmızı mercimek.
2 y2 yemek kaşığı pirinç
4 y1 yemek kaşığı ince köftelik bulgur.
2 11 yemek kaşığı tel şehriye (arpa şehriye de kullanabilirsiniz)
5 y4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 a1 adet kuru soğan.
½ 1,5 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı mercimeği ayıklayıp yıkayın. pirinç ve bulguru ayrı ayrı ayıklayıp yıkayın. Zeytinyağını tencereye koyun. Kuru soğanı küp küp doğrayarak üzerine ilave edip, soteleyin. Arkasından mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip, Sarımsakları küçük küçük doğrayıp ilave edin. Domates ve biber salçasını da ekledikten sonra karıştırırak kavurun. Üzerine 10 bardak sıcak su ekleyin. Nane, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, karıştırın en sonra ½ limon suyunu ekleyip, pişirin. Çorba kaynamaya başladıktan 25 dakika sonra ocaktan alın