200 gram kuru incir
200 gram ceviz (küçük parçalar halinde)
2 yumurta akı
1 kahve fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı glikoz (veya 50 gram bal+ ¼ limon suyu)
Fırını 165 dereceye ayarlayıp, ısıtın. Isıya dayanıklı bir cam kaba toz şeker, yumurta akı koyun. Ateşte 5 dakika karıştırarak el yakacak hale gelene kadar ısıtın. Ateşten indirip, küp küp doğranmış incirleri, cevizi ilave ederek karıştırıp, 5-6 dakika bekletin. En son glikoz yada limonlu bal karışımını ilave edip, kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçaları fırın kağıdı yayılmış tepsiye araklıklı olarak dizin. fırında 25 dakika pişirin.