1 demet pazı
1/ 2 demet dereotu
4-5 dal taze soğan
1 yemek kaşığı kabuksuz badem
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 adet kesme şeker
Pazıların sapların kesip atın, ince ince doğrayıp, iyice yıkayın. Soğanları ve dereotunu küçük küçük doğrayıp zeytinyağında önce bademleri 1-2 dakika kızartın, sonra soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra pazıyı ve tuzunu , karabiber ve şekeri koyup, kısık ateşte pişirin. İster ızgara etin yanında sıcak servis edin, isterseniz yoğurtla birlikte soğuk olarak servis edin.