200 gram labne peyniri
3 su bardağı süt
¾ su bardağı irmik
¾ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı portakal kabuğu (ince rendelenmiş)
Labne peynirinin suyunu süzün, derin bir tencereye koyup, çırpma teliyle karıştırın. Üzerine süt, irmik, toz şeker, vanilyayı ekleyip karıştırın. Daha sonra orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Portakal kabukları rendesini de ilave edin, ocağın altını kapatın.
Muhallebiyi silikon muffin kaplarına koyabilirsiniz, ben küçük kadehler de servis yaptım, o yüzden ters çevirmedim. Muhallebiyi muffin kaplarına koyup, 5-6 saat buzdolabında bekletin. Dikkatlice ters çevirerek üzerlerine dilim portakal koyup servis yapabilirsiniz.